资兴市境内东江湖水域面积160平方公里，水质经检测达到国家地表一级饮用水标准，是淡水鱼类养殖的天然理想场所。湖中所产鱼，富含多种氨基酸和蛋白质，肉质细腻，色艳味美，堪称有机鱼典范和绿色食品。但随着东江鱼知名度的逐渐提高，不少地方的鱼制品也冒充东江鱼上市销售，在一定程度上影响了东江鱼的声誉。为规范东江鱼生产销售市场，提升产品品质，保护地方特色农产品不受假冒伪劣产品的侵害，资兴向国家质检总局申报东江鱼地理标志产品保护并成功获批。

 

    国家地理标志保护产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志保护产品与优良的自然环境联系密不可分，具有知识产权特性，为国际多数国家所认可。

 

    按照《地理标志产品保护规定》，任何不在资兴东江鱼特定保护区域范围内，不按照地理标志保护产品技术要求生产的鱼制品如果冠以“东江鱼”名称，均视为违法。质量技术监督部门对擅自使用或伪造地理标志产品专用标志等违法行为，可以依据产品质量法、标准化法、《地理标志产品保护规定》等有关法律法规采取措施，依法查处。