据忠州豆腐乳酿造有限公司董事长黄代平介绍，“石宝寨”牌忠州豆腐乳在国内豆腐乳品牌中排名第三，在巩固国内市场的同时，公司将眼光投向国外市场，目前已经出口英国、加拿大、台湾、澳大利亚、中东、非洲等地，今年年产值可达７０００多万。公司目前正在注册马德里商标，注册成功后将在国外开设忠州豆腐乳实体店，从而让重庆的土特产走得更远。

 

    另悉，忠州豆腐乳厂内设有游客体验中心，游客们能顺着体验中心的参观通道看到从黄豆到腐乳制作出厂的全过程，同时，在实做体验大厅设有１０个磨盘，游客可以体验推磨、做豆花、豆浆、豆腐的乐趣。